随着C端消费者消费习惯的改变使得懒人经济此类更方便居民生活和“偷懒”的行业逐渐兴起,加之餐饮行业已经进入行业成熟期,市场规模增速放缓,且餐饮业结构也出现了变革,餐饮业急需降低自身的运营成本,预制菜产业则应运而生。
随着疫情的出现,使得原本默默无闻的“预制菜”一词从“幕后走到台前”,让更多人的终端消费者接触到了预制菜,而非只能在B端发展。至此,中国预制菜热度开始飙升,资本更加关注,入局的企业增多,各地区针对预制菜发展的政策不断出台,中国预制菜产业迎来发展红利。
从广义上来说,预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,通过预加工/预烹调而成的预包装成品或半成品菜肴。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。
报告节选如下:
菜鸟正式向港交所提交上市申请,冲刺全球智慧物流第一股(附招股书下载)
4460 阅读实习|JD YOUNG实习生岗位正在热招中
2061 阅读满帮集团【南京】招聘策略运营专家,物流冷链专员,物流调度
1881 阅读顾家家居-嘉好供应链服务中心【全国】招聘区域仓经理
1767 阅读兔喜招聘末端运营经理、高级产品运营专员、网络运营高级专员、网络拓展高级专员、高级硬件设备专员
1652 阅读【物流知识】一文带你了解智慧供应链的概念、技术及管理模式
1543 阅读中通快运总部招聘客服专员 物流专员 出纳专员 项目专员 航空主管(东区/南区)【杭州桐庐】
1509 阅读吉利远程-绿色城运招聘服务商运营主管(全国)、商业产品经理、服务商运营经理(全国)、市场研究/产品规划岗、新媒体运营岗
1379 阅读特变电工2024届校园招聘物流工程、物流管理等专业
1358 阅读申通快递2024届校招全面启动,招聘人数增加25%
1345 阅读