618大考,冷链物流龙头企业如何应对?

[罗戈导读]顺丰冷运坚持高质量建设与发展之路,持续以物流的价值推动生鲜食品行业标准的建立与升级,推动行业健康持续发展。

618”购物节刚刚落下帷幕,作为上半年极为重要的消费战场,“618”已经成为各电商平台、品牌的关键业务市场。今年上半年受疫情多点散发态势影响,电商平台流量走低,基于相对低迷的消费环境,各大电商平台在今年618大招频发——简化促销规则,加大折扣力度,推出价格保护策略,更重视用户购物体验。据数据统计显示,2022年618大促期间全网交易总额高达6959亿元人民币。其中,受消费市场变化影响,新零售销售额高达224亿元,果蔬、水产、肉类等生鲜品更受青睐,同比上涨163%。

庞大的消费需求,离不开冷链物流完善的运营保障与管理措施。据悉,顺丰冷运为保障冰淇淋、低温奶、预制菜、生鲜果蔬、水产海鲜等运输需求,推出多项618专项服务,以应对订单激增下的物流稳定。下面我们一起来看看冷链物流龙头企业是如何应对的:

1全新视角 探索冷链物流新时代

作为冷链物流领军企业,顺丰控股于2014年9月正式推出顺丰冷运(SF Cold Chain)。顺丰冷运依托已搭建的覆盖全国的自有冷链物流基础网络、专业化服务团队、领先的科技研发团队,打造专业的冷链包装体系、B2B大件冷链及B2C仓配一体化产品矩阵、全场景可追溯的智慧冷链系统以及管家式服务,为生鲜食品行业客户提供更广、更专业、更高效的综合性冷链服务。

截至目前,顺丰冷运已在全国主要消费地城市运营34座集多温区管理和配送一体的综合性高标准冷库,运营面积22+万平方米,并开通运营食品干线155条,3705条流向,服务范围覆盖193个城市,1061个区县,可调配的冷藏车资源达23000+辆,均配备车辆GPS全球定位及车载温控实时监测设备。

2智享领鲜 一站式冷链服务保时效

每年618都是生鲜商品的销售旺季,因此备货及时、布局合理是保障用户体验和商品销售的重要一环。而生鲜品易损腐、鲜期短等特性,又对仓储条件、库存管理、进出库效率等服务提出更高要求,极大地考验着冷链物流在仓储、运输等环节的运营效率。

为此,顺丰冷运专门成立618高峰应对项目组,通过标准化操作,人力、物力、运力资源储备,自动化赋能,基于数智化决策实现精细化资源排布等措施,全力保障生鲜食品安全及时送达到消费者手中,为不同场景下的客户提供高品质的安心服务。

01

成立高峰应对小组,强化标准化服务

抽调各部门骨干人员,成立高峰应对工作小组,加强人员培训、场地消杀,严格按照质量监控与管理体系中各项操作标准执行。

02

加强资源储备,夯实基础服务底盘

协同顺丰快递大网及外部优质冷链合作伙伴,保障营运资源投入,夯实冷链“3+1”骨干网络(仓网/干线/末端配送+省际网)。

03

强化自动化应用,实现增效降本

加强在核心冷仓投入应用自动化,提升仓内拣货作业效率,同时可降低人工成本30%,并实现全环节数据流转可视化。

04

数智化赋能,全面助力削峰

基于大数据决策实现业务动态预测,实现货物布局和弹性调配、仓储操作智慧化运作、动态灵活地规划路线、全程冷链可视可控等一系列的技术保障, 全面推动稳定履约,助力消除高峰压力。

3特色计划 开启保驾护航“鲜”模式

今年618期间,顺丰冷运从包装体系、管理体系、质量管控和数据模型等方面,整体布局。以确保订单按需、有序、高效配送,让客户、消费者都能够不受大促影响, 享受到极致的购物体验。

01

专业的冷链包装体系

依据不同品类生鲜产品特性,顺丰冷运建立了完整的生鲜食品温控包装体系,沉淀了近百套标准化专业包装解决方案,覆盖生鲜、冰鲜、冻鲜、时令水果等品类,实现冷藏、冷冻、深冷、恒温等多个温区的温控保鲜。

02

完善的冷链质量管理体系

顺丰冷运一直严格落实相关主管部门规定,建立了食品冷链质量监控与管理体系,制定了包含内控标准、管理办法、操作指引等146份流程制度,确保对整个冷链服务中影响食品安全的行为进行过程化、系统化和可追溯性控制,保障生鲜食品冷链运输安全。

03

理性与感性的有效结合

顺丰冷运基于销售模型的数据分析,结合客户服务团队在项目管理过程中对特殊需求应答与不可预见性事件处理机制,极大发挥“科学化数据模型驱动+人性化客户服务协作”的高峰服务模式优势。

4契合发展 打造冷链行业“领跑者”

2021年12月12日,国务院办公厅印发了《“十四五”冷链物流发展规划的通知》。要求到2025年,要初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络,基本建成符合我国国情和产业结构特点、适应经济社会发展需要的冷链物流体系。

今年上半年,随着“十四五”规划的逐步实施,多地政策持续推进落地。顺丰冷运以高度契合国家十四五发展规划布局为目标,坚持提供高品质服务,通过对客户服务的不断完善,为客户赋能。未来,顺丰冷运将重点围绕“资源驱动、变革落地、精耕场景、标准引领”四个方向布局及优化:

资源驱动

在产销两端进行冷库等基础设施投入,建立由项目仓、产地仓、专业市场仓及口岸仓、大贸仓为代表的骨干服务网络,扩大网络覆盖,提升网络运营能力。

变革落地

对服务全场景进行数字化升级,实现降本增效;围绕绿色包装及运载工具的研发和应用,助力双减政策的落实。

场景深耕

聚焦冰淇淋、低温奶、肉制品、预制菜等行业重点食品品类,打造及应用多场景一体化冷链物流解决方案;针对农产品产地冷链物流服务,通过科技赋能,技术加持,围绕全流程构建智慧物流支持体系;前置性布局全球食品供应链,通过打造车厘子、三文鱼、日本及东南亚高级水果等细分品类的精品路线和跨境服务能力,助力高端食品进口业务。

标准引领

积极联动政府相关部门、行业协会制定与践行食品冷链物流国际与国家标准。

最后,顺丰冷运坚持高质量建设与发展之路,持续以物流的价值推动生鲜食品行业标准的建立与升级,推动行业健康持续发展。

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